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產品名稱：紅花黃
主要成分含量：紅花黃99%
植物來源：紅花
性狀：黃色或棕黃色粉末
溶解性：易溶于水、稀乙醇、稀丙二醇，幾乎不溶于無水乙醇，不溶于丙酮、石油醚、乙醚、油脂等。
產品應用：《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2011）規定：紅花黃主要用于果味型飲料(固體、液體)、果汁型飲料、汽水、各類果酒、配制酒、糖果、糕點上彩妝、紅綠絲、果醬、水果罐頭、冰制品、濃縮果汁、青梅、冰淇淋、冰棍、蜜餞和果凍，最大使用量為0.2g/kg。也可用于菜肴、烹調食品的著色。
用于液體食品，可與L-抗壞血酸合用以提高其耐熱性、耐光性。
